中药治病的核心在于“以偏纠偏”，通过四气（寒热温凉）和五味（酸苦甘辛咸）的特性调整人体阴阳平衡。

需要注意的是，药物与某些食物之间可能存在拮抗或协同作用，因此，服药期间适当忌口能减少副作用、增强疗效。

那么，服用中药期间能饮茶吗？如何“因病制宜”地忌口？一起来了解吧！

本文作者：

王亚新 广东省中医院二沙岛医院药剂科 主管药师

审核专家：

梁华伦 广东省中医院二沙岛医院药剂科副主任中药师

❓ 为什么要忌口生冷、辛辣、油腻类食物？

• 生冷类食物易助长性偏寒凉的病邪，甚至还会损害人体原有正气，容易损伤脾胃，影响药物的吸收和利用；

• 辛辣类食物容易助热生火，耗伤阴血，可能导致病情加重；

• 油腻类食物难以消化，脾喜燥恶湿，过食油腻食物容易助湿生痰、滑肠滞气，阻滞脾胃之气，既容易导致消化不良，又影响药物的吸收和疗效。

❓生冷、辛辣、油腻类食物都有哪些？

• 生冷寒凉类食物：西瓜、柿子、菠萝、香蕉等生冷水果；萝卜、白菜、苦瓜、竹笋、蚕豆等寒凉蔬菜；冰棒、冰淇淋、冷藏饮料或果品等冷冻食品。

• 辛辣类刺激食物：辣椒、胡椒、生姜、大蒜、韭菜、花椒、青葱、芥末、洋葱、酒类等。

• 油腻类食物：如炸鸡、油条、红烧肉、肥肉、动物肝脏、蛋糕等。

❓服用中药期间能饮茶吗？

中医认为，吃中药期间最好不要喝茶。因为茶叶中含有大量鞣酸，很容易与生物碱发生不溶性沉淀。而很多中药的有效成分都是生物碱，如麻黄中含有麻黄碱和伪麻黄碱，黄连、黄柏、三棵针中含有小檗碱，百部中含有百部碱，延胡索含有丰富的异喹啉类生物碱等。

当这些药液与茶水同服，就会发生沉淀而影响药效的发挥。同时，茶叶中的鞣酸具有收敛作用，会阻止人体对蛋白等营养物质的吸收，因而在服用中药时，不宜饮用茶水，特别是饮用浓茶。

✅ 因病制宜，辨证施食物

1. 服用清内热的中药：不宜食用葱、蒜、羊肉、狗肉等热性的食物。

2. 治疗“寒症”的中药：忌食西瓜、苦瓜、冰淇淋等生冷食物。

3. 服发汗药：忌食用醋和生冷食物。

4. 服补益类中药：忌食生萝卜等。

5. 患疮、疥、肿毒、红肿热痛以及皮肤瘙痒等疾病的人：忌食牛肉、猪头肉、公鸡肉、狗肉、鲤鱼、虾、蟹、竹笋、木薯、韭菜、鹅肉等发物，这些含有异性蛋白的食物可能引起过敏反应，不利于病情恢复。

6. 伤风感冒或出麻疹时：不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物，以免影响解表，使风邪入里，加重病情。

7. 治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时：不宜食用豆类和白薯。

8. 头昏、失眠、性情急躁者：忌食胡椒、辣椒、酒等燥热食物。

在服用中药期间，应遵循医嘱，根据病情调节饮食忌口，以确保药效的发挥和病情的恢复。如遇身体不适，应及时就医咨询。

来源：广东省中医院二沙岛医院、广州卫健委

编辑：谯英固

审核：刘博文