人人都说：喝茶好，喝茶能在不知不觉中有利身体健康！

但是，喝茶究竟为什么好呢？茶叶中的哪些物质在起作用，又怎么有利于身体的健康呢？

茶，这片源自于古老东方的神奇树叶，历经千年演变，早已从最开始的药用植物，发展为如今全球流行的健康饮品。

我国首部药物学专著《神农本草经》中记载："神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之"，从最开始就揭示出了茶与人体健康的渊源。

日前，新华社的官方账号就刊发了一篇文章《这种饮料对血管很好，真的建议你常喝！》，在官方视角下，用翔实的数据，向大众科普了喝茶对人体心血管的诸多好处！

新华社官方账号的这篇科普文，其实是有着足够的科研依据的。

2020年，国际权威期刊《欧洲预防心脏病学杂志》上，发表的中国慢性病前瞻性研究显示，每日饮茶者心血管疾病风险降低20%。绿茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）能抑制低密度脂蛋白氧化，减少动脉斑块形成。

综合来说，喝茶对心血管的这种保护作用与茶叶中茶黄素调节血脂、改善血管内皮功能密切相关。

其实，养成喝茶的习惯，除了对心血管方面的好处外，还有其他诸多妙处。

喝茶，助力人体代谢

国际知名期刊《糖尿病护理》杂志在2019年的研究分析指出，绿茶的提取物可使空腹血糖降低1.32 mmol/L。

另一方面，茶叶中的咖啡因与儿茶素协同作用，可提高基础代谢率3-4%，促进人体的脂肪氧化。这一点，就是大家常听到的“喝茶能帮助减肥”的内在科学原理所在了！

喝茶，增强身体免疫力

茶叶中含有丰富的抗氧化物质，如茶多酚等，能够清除体内自由基，减轻氧化应激对免疫细胞的损伤，维持免疫系统正常功能。

此外，茶中的有益成分还能调节免疫细胞的活性，像促进巨噬细胞的吞噬作用、增强自然杀伤细胞（NK 细胞）的活性等，全方位提高机体免疫防御能力。

喝茶，积极调节情绪

英国伦敦大学学院运用现代科技手段，经过神经影像研究证实，红茶中的茶氨酸可使大脑α波增强20%，产生放松效应。

而在抹茶文化流行的日本，学者们发现，抹茶中的L-茶氨酸联合咖啡因，可使注意力集中时间延长25%。

喝茶时，这种"清醒的放松"状态，对缓解现在高节奏的都市人群所普遍患有的焦虑具有非常积极的作用。

好了，说了这么多喝茶的好处，重点来啦！

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