秋降冬沉，春升夏浮，这是自然之道。

自立冬开始，天气之间阳气由收变敛，由降变藏。冬者，终也，万物皆收藏也。故冬日养生当重视阳气的敛藏，无扰乎阳，无耗其精。

古籍《四时调摄笺》有云：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”此言道出了冬季养生的核心——调和体内水火，养心安神。

随着气温的逐渐走低，人们的饮茶习惯亦需顺应季节变换，以“温、顺、润”为饮茶三字诀，滋养身心，抵御寒冬。

01 温

冬季天寒地冻，人体需要更多的热量来抵御寒冷。此时，温性茶成为了最佳选择。红茶、黑茶、熟普洱茶等，不仅茶性温和，还能生热暖腹，起到暖身的作用。存放些时日的茶为好，如果能符合“老茶”的特征，那就更好了。

02顺

顺，指的是茶的口感和人体需求的和谐统一。冬季饮茶，应选择顺滑不涩口的茶，同时要考虑自己的体质和口感喜好。如果茶叶的口感能够顺口顺心，那么饮茶的过程就会更加愉悦。此外，性价比高的茶也是冬季饮茶的好选择，既能满足口感需求，又不会造成经济负担。

03润

温润的茶叶能生津润燥，是冬季饮茶的一大选择。老白茶、熟普洱等茶叶，在存放过程中茶性逐渐变得温和，汤色红润，滋味醇和，非常适合冬季饮用。这些茶叶不仅能滋润喉咙，还能促进消化、改善新陈代谢，对身体健康大有裨益。

红茶：红茶性温味甜，是冬季御寒暖身的首选。其汤色如红宝石般诱人，不仅美观而且具有很好的暖身效果。红茶中的维生素、糖类和蛋白质等营养成分也能增强身体的御寒能力。

老白茶：老白茶在存放过程中茶性逐渐变得温和，汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐温和。煮着喝更能感受其独特的美味和香气。

熟普洱：熟普洱茶性温和醇厚，入口甘甜，香味柔顺浓郁。其含有的益菌群具有暖体养胃的功效，帮助消化，改善新陈代谢，非常适合冬季饮用。

冬季的夜晚，一扇小窗装满秋冬之景，一杯热茶热气袅袅升起，与家人或朋友闲话家常，既能温暖身体又能宽心舒畅。

总之，冬季饮茶应注重“温、顺、润”三字诀，选择适合自己的茶品和饮茶方式，让身体在寒冷的冬季也能得到充分的滋养和呵护。