秋雨朦胧的茶山间 14国留学生探寻中国茶文化
创始人
2025-03-11 06:19:09
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10月11日,“留学重庆·读懂农历”中外青少年自然探索南川区乡村行活动在南川区德隆镇茶树村举行。来自越南、巴基斯坦、俄罗斯、几内亚、柬埔寨、卢旺达等14国的留学生与重庆青少年一起,在秋雨朦胧的茶山间,踏上了一段与茶文化相遇的美妙旅程,共同体验中国农历寒露时节的习俗文化。

山雾缭绕的乡间寒露班会

秋天细雨,将远处的山峦笼罩在一片朦胧之中,让人仿佛置身于一幅山水画。11日下午,来自南川区金山湖小学、北京师范大学南川实验学校的师生们,在山雾缭绕的大自然里,与外国留学生一起,参加寒露主题乡间班会,了解中国的寒露时节。

“寒露,是二十四节气中的第十七个节气。”班会课上,南川区金山湖小学校的刘洋池老师介绍,它如同秋季乐章中的一个独特音符,奏响了深秋的旋律。在这个时节里,大自然悄然发生着许多变化,也蕴含着丰富的文化内涵和传统习俗。

“谁来分享一下对寒露的认识?”刘洋池老师用提问的方式,带领着中外青少年进入“寒露知识小课堂”。

“我知道,到了这个节气,气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了,气候将由秋之凉爽转向寒凉。”“白居易在《池上》这首诗中,用‘袅袅凉风动,凄凄寒露零’来描绘寒露时节的气候变化。”同学们踊跃地分享着自己对寒露的了解。

“你们知道哪些寒露时节的习俗呢?”刘洋池老师话音刚落,同学们便给出了答案,赏菊、赏枫叶、饮秋茶……

课堂上,同学们还带来了朗诵《诗唱重阳》《寒露九月节》,并表演了口风琴。他们用优美的诗句和动听的旋律,展现了对这个节气的深刻理解和感悟。

班会课结束前,同学们还为留学生们送上了在学校制作的“金佛山笋壳画”。

“同学们的手工作品好漂亮!她们的古诗词朗诵和乐器演奏我也好喜欢!”来自重庆邮电大学的俄罗斯留学生伊罗娜表示,自己非常喜欢中国文化,同学们的表演都好棒。特别是在秋雨中,配上他们的汉服,更有一种东方的古典美,太让人喜欢了。

中外青少年惊叹千年茶树鼻祖

“这是一株两千多岁的茶树,也是已知最古老的茶树,高达12米,树冠直径约13米。”班会结束后,中外青少年们开启了对古茶树的探秘之旅,当原西南大学茶叶研究所所长刘勤晋教授为大家介绍“茶树鼻祖”时,中外青少年都惊呆了。

“一棵树活了数千年,太厉害了!”一睹“茶树鼻祖”的真容后,留学生们拿出手机与它合影。

同时,刘勤晋教授为大家介绍起了南川大树茶。

“大树茶制成的红碎茶茶汤更为浓郁、鲜美。”刘勤晋教授称,在发现南川大树茶以前,重庆并无大叶红茶,红碎茶多用中小叶种代替。后来,在南川当地人的指引下,他发现金佛山南麓蕴藏着丰富的大树茶资源,并建议当地政府开展研究与推广工作。如今,南川大树茶已经成为当地的特色名片,吸引了无数茶文化爱好者前来品尝与鉴赏。

“南川大树茶采摘过程中精选一芽二三叶,以确保茶叶的鲜嫩度和品质。它通过异花授粉,从而保持着生物多样性。”刘勤晋教授介绍,它的茶叶形长而美、叶面宽、叶肉厚、品质独特,具有耐泡、抗性强的特点,富含对人体有益的微量元素,被誉为“天赐佛茶”。

据统计,目前南川区范围发现了19000多株古茶树,其中17000多株生长在德隆镇,并以茶树村居多。为此,村里每年都要举行古树茶采摘节,开展采茶、制茶和茶文化研学。

而在村里的嘉木源大树茶博物馆,游客可全面了解南川古树茶的前世今生,在品尝古树茶的同时,加深对古树茶的了解。

“亲眼看到了‘茶树鼻祖’,知道它已经活了2000多年,真的好激动。”南川区金山湖小学校的学生张婧琪开心地称。

重阳节学敬茶 探寻中国茶文化

“萧疏桐叶上,月白露初团。滴沥清光满,荧煌素彩寒……”活动现场,中外青少年们来到了寒露田园诗会,一起欣赏学习了唐代诗人戴察的一首《月夜梧桐叶上见寒露》,品味诗词中的寒露时节。

“一看汤,二闻香,三品茗。”在茶文化礼堂,茶艺老师向中外留学生们传授着品茶之道,并介绍中国的茶文化。

“敬茶是我国自古就有的民俗,将茶端至客人面前献与,以示对客人的敬意。”茶艺老师传授称,敬客斟茶通常以斟半杯为礼貌,俗称“茶七酒八”。以茶待客时,一般应当事先将茶沏好,装入茶杯,然后放在茶盘之内端入客厅。如果来宾较多时,务必要多备上几杯茶,以防届时供不应求。

活动当天正好是农历九月初九,中国的重阳节。学习了敬茶礼仪后,多位外国留学生端上了一杯暖暖的红茶,向村里老人敬茶,祝福他们身体安康。同时,按照茶艺老师所教授的步骤,大家也端起了茶水,细细观察茶汤色泽,嗅探茶香,最后慢慢品味茶水的滋味。

“在刚刚经历了秋雨的滋润后,喝上一杯温热的红茶,暖意融融。”俄罗斯留学生小孟称,中国茶饮真的很特别,喝了让人“上瘾”。

品过茶后,中外青少年们来到了油茶制作区,跟随油茶师傅学习、了解油茶的制作方法。

“我的国家喝咖啡比较多,来中国后特别喜欢中国茶文化。我发现中国的茶它不只是一种饮品,里面还有生活的哲学。”来自重庆邮电大学的越南留学生李凰映称,喝茶时,能让自己静下来,去回味茶的味道,去思考自己一些事情,非常好。

收获满满的自然探索行动

活动中,中外青少年们还投身自然怀抱,学习菊花、茶花的插花,以及茶园除草技术。

“中国的插花,讲究向上而生,花枝需要用剪刀将主杆斜剪,然后再修剪多余的侧枝。插花的时候,注意错落有致……”在插花老师的指导下,中外青少年们动手尝试,创作了属于自己的插花作品。

“我很享受插花的过程!”重庆邮电大学的孟加拉国留学生梅琳道:“我每周都会买一些花,装饰自己的房间。所以,我非常喜欢这次的插花体验。”看着自己的作品,梅琳脸上洋溢着满意的微笑。

寒露之时,虽天气微寒,却正值茶园茶树维护期,古树茶园内到处是忙碌的身影。在自然课堂——寒露农耕村会中,中外青少年们背上背篓、拿上锄头,走进茶园,与茶农一起学着茶树的维护,为茶园除草,体验劳作的快乐。

除草劳作中,来自卢旺达的留学生克劳迪称:“这种经历太棒了,我知道了茶从生长、制作、泡制、品茶的全过程,我非常喜欢。自从我来到中国,我经历很多不同的生活。我发现中国是那么美丽,也体验了真正的中国人的生活。”

来自巴基斯坦的留学生纳斯也表示,活动中自己品尝了红茶,觉得味道非常独特,特别是那种茶水的回甜,给了自己很深的印象。和孩子们一起互动、交流,自己也很享受。活动中,正好遇上了一场细细的秋雨,让山间云雾缭绕,他很享受这美妙的天气。

“这是我第一次来到大自然中开班会,还与如此多的外国留学生一起,感觉特别兴奋。”北京师范大学南川实验学校胡祖杰同学称,自己收获满满,这也是一次难得的拓展学习机会,与留学生们交流、劳动,锻炼了自己,也增强了自信。

上游新闻记者 徐勤 主办方供图

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