茶香定乾坤，金手决高下！8月30日，由广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园主办、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司牵头承办的2025“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·滨城斗茶大赛在大连茶博会现场隆重举行。作为第10届华巨臣大连茶博会的重磅活动之一，本次大赛吸引了来自东北三省的近百名茶艺爱好者同台竞技，为观众呈现了一场高水准、精彩绝伦的茶艺盛宴。

大赛开场表演《男儿当自强·金蛇狂舞》民乐合奏

战队亮相

出席嘉宾

袁天宇辽宁省茶业协会副会长、国家一级评茶技师，国家一级茶艺技师

杜长全天灵培训学校校长

陈 青 如龙茶学园校长

贯丽娟深圳瀞心茶学堂主理人、一级茶艺高级技师、一级评茶高级技师、广东省等级鉴定考评员

李 毅高级茶艺师、评茶师

杨绪香深圳市华巨臣会展集团有限公司项目经理

01

大咖加盟，确保赛事权威公正

为保证比赛公平公正，本次大赛特邀辽宁省茶业协会副会长、国家一级评茶技师，国家一级茶艺技师袁天宇；天灵培训学校校长杜长全；如龙茶学园校长陈青；深圳瀞心茶学堂主理人、一级茶艺高级技师、一级评茶高级技师、广东省等级鉴定考评员贯丽娟；高级茶艺师、评茶师李毅担任本次大赛评委，为大赛保驾护航。

深圳市华巨臣会展集团有限公司项目经理杨绪香为裁判颁发聘书

深圳市华巨臣会展集团有限公司项目经理杨绪香为侍茶者颁发聘书

袁天宇老师作为裁判代表发言

02

巅峰对决，斗茶高手各展所长

本次大赛分为“初赛&决赛”两个环节。初赛为茶汤对茶样，选手需在规定时间内，通过品鉴茶汤的色、香、味，并观察干茶外形，将茶汤与对应的干茶香型进行精准匹配，最终得分最高、用时最短的前20%选手成功晋级。

决赛为品鉴茶汤等级。选手需要在规定时间内，品鉴茶样的外形、香气、汤色、滋味和叶底等，然后选择每组茶类的茶样香型名称，并对每组茶样的3个等级进行排序对应，全面考核选手对茶叶外形、内质和叶底的综合审评能力。

初赛现场，选手们凝神静气，轻嗅慢啜，试图从每一缕变幻的香气和醇厚的茶汤中捕捉凤凰单丛那微妙至深的香型密码，在方寸茶台间交织成一场对嗅觉与味觉的极致考验。

决赛环节将赛事推向高潮。只见选手们轻摇茶盏，细观汤色，慢嗅余香，轻啜茶汤，每一个动作都彰显专业素养，将品茶技艺发挥得淋漓尽致。

03

实至名归， 新科茶王脱颖而出

经过严谨审评和激烈角逐，大赛结果最终出炉。苑麟丰凭借出色表现一举夺得“一战成茗”金奖；宫慧、徐文娜荣获“茗副其实”银奖；贺盈睿、王明明、蔡明浩获得“实至茗归”铜奖；贺奕清、张晓霞、张帅、郭红获“慕茗而来”优秀奖。

贯丽娟老师、陈青校长为优秀奖获得者颁奖

李毅老师为铜奖获得者颁奖

杜长全校长为银奖获得者颁奖

袁天宇老师为金奖获得者颁奖

同时，为表彰积极组织的单位，大赛还授予了大连艺术学院、大连巴比来国际旅行社、中山区悦音琴馆最佳组织奖。

袁天宇老师为最佳组织奖获奖单位颁奖

至此，本次大赛圆满落幕。本次斗茶大赛不仅是一场高水平的技艺切磋，更是一次成功的茶文化传播盛会。大赛为东北地区茶产业人才提供了展示与交流的平台，有效实现了“以赛促学、以赛促训”的办赛目标，对推动凤凰单丛茶品牌推广及传统茶文化弘扬产生了积极而深远的影响。

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【组织机构】

主办单位

广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园

牵头单位

深圳市华巨臣国际会展集团有限公司

支持单位

辽宁省茶业协会

大连市茶业协会

大连市文化市场行业协会

如龙茶学园

见之茶文化培训中心

巴比来国际旅行社

恒润文化传媒

天灵培训学校

山雨花开 • 大连茶学分院

中山区悦音琴馆

大连艺术学院

大会指定用水：农夫山泉

大会合作物流：京东物流

大会合作茶艺培训机构：如龙茶学园

大会指定合作文旅服务商：大连巴比来国际旅行社

大会合作红酒：戈壁滩牌有机红酒

大会合作银行：招商银行