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丨作者：村姑陈

《1》

院子里的拒霜花开了又谢，谢了又开，终于等来了霜降。

人们爱它不惧严寒，临霜而放，苏轼也曾写诗赞道：

“千林扫作一番黄，只有芙蓉独自芳。”

千林万木中，唯有它于寒风中盛放。

娇嫩的外表下，有个倔强的性子，越是霜寒露重，开的越是精神。

今天霜降，浅粉色的花朵似乎比以往都要明媚。

作为秋天的最后一个节气，霜降之后，虽然南方朋友还在开玩笑说，短袖别急着收，气温肯定要回升。

但整体气候显然已经告别夏季，愈发干燥起来。

最近两天，明显感觉皮肤发紧，手脚、嘴唇都粗糙起来。

向来不大讲究的村姑陈，也不得不用上保湿产品。

除此之外，茶也喝得多了，以便由内而外地滋润去燥。

但换季之时，人体抵抗力偏弱，喝茶不能随便。

健康喝茶，讲究“3喝3不喝”，还请茶友们牢记。

《2》

一喝：性质平和的茶。

霜降之后，气温起伏明显，秋燥更盛。

此时，人体的脾胃功能偏弱，容易出现食欲不振、消化不良等症状。

这种情况下喝茶，更推荐喝一些茶性温和的品类，比如岩茶、红茶和老白茶。

经过发酵、焙火后的岩茶，茶性温润，茶韵悠扬。

霸气劲道的滋味，也有助于促进食欲。

红茶是全发酵茶，发酵程度高，茶性温和。

而经过多年陈化的老白茶，刺激性物质被转化，更是平和温润，老少皆宜。

秋冬多喝这三类茶，身体负担不大，对肠胃也友好。

如今正是大批优质岩茶上市的时候，例如2025正岩老丛铁罗汉。

来自马头岩的铁罗汉，当归药香、焦糖香圆融沉郁，汤色如琥珀般透亮。

入口质地绵淳、细腻柔和，断是不懂岩茶的人，也能喝出几分韵味。

爱喝岩茶的茶友，可别错过眼下的好时机。

《3》

二喝：温热的茶。

天气转凉，喝热茶的好处显而易见。

寒气入体时，一杯温热的茶汤，能快速驱散身上的寒意，让身体从内到外暖和起来。

温热的茶汤对肠胃也更友好，不会刺激肠胃。

而且，用沸水泡茶，便于促进茶内质释放。

茶叶中的芳香物质与各种养分，有了高温的激发才能充分析出。

用沸水泡茶，香气更足，滋味更饱满。

天冷的时候，捧一杯热茶在手心，身心都暖融融的。

另外，要喝热茶，煮茶也是个好选择。

闲暇时，坐在煮茶炉前，看茶汤沸腾，满室生香，正是属于秋冬的惬意时刻。

《4》

三喝：滋润去燥的茶。

入秋之后，除了降温之外，最明显的感受就是“燥”。

四肢发紧、嘴唇起了死皮、鼻腔也干燥起来。

这个时候，多喝些滋润去燥的茶，能有效缓解干燥带来的不适感。

回甘生津感明显的高山茶，在这方面的表现尤为出色。

生长在优越环境中的高山茶，由于土壤肥沃、昼夜温差大、水汽云雾充足，积累了丰富的内含物质。

茶汤入口，这些内质停留在口腔、舌面、喉咙，便会带来持久的回甘生津之感，清润滋养。

秋天多喝茶，还能给身体补水，一举两得。

《5》

一不喝：浓茶。

从健康的角度考虑，无论何时，都建议茶友们远离浓茶。

那些闷泡后滋味浓烈、苦涩感重的茶汤，往往含有大量的茶多酚、咖啡碱等刺激性物质。

过量摄入这些物质，会给身体带来不必要的负担。

尤其是肠胃脆弱、或者容易失眠的茶友，更要避开浓茶。

只要茶叶品质不出错，用沸水冲泡、用“快出水”的方式出汤，茶味浓淡都正好，没必要刻意闷泡茶叶。

喝惯了浓茶，味蕾麻木了，也不容易品出好茶风味。

《6》

二不喝：冷茶。

气温下降后，茶汤凉得快，茶友们更要注意，不喝冷茶。

天冷的时候，人体的抵抗力也会相对变弱，尤其是肠胃。

这个时候喝过冷的茶汤，很容易引发肠胃不适，甚至腹泻。

不仅如此，喝下冷茶后，寒气也会随着冰冷的茶汤进入体内。

对免疫力较低的人来说，体内积攒太多寒气并不是好事。

更何况，热腾腾的茶汤下肚，从头暖到脚，肯定比冷茶带来的“透心凉”要舒服得多。

想在天冷时保持茶汤温度，除了用热水泡茶，即冲即饮之外，茶友们还可以善用保温杯垫和保温杯，会方便不少。

《7》

三不喝：变质茶。

秋冬季节，很多茶友都喜欢煮茶喝。

煮得最多的，自然是可以久存、性质稳定的老白茶了。

但在取出存放多年的老白茶，准备煮茶前，茶友们一定要仔细检查茶叶品质。

茶叶久存于箱内，难保万无一失。

水汽、异味、光线等干扰，都有可能影响茶叶品质。

如果茶叶发酸、发闷、异味明显，说明它已经变质，不能再喝。

此外，喝绿茶、茉莉花茶这类保质期较短的茶之前，也要检查茶叶有没有变质变味。

变质的茶叶往往含有许多有害物质，喝下去很可能损害身体。

《8》

木芙蓉不畏严寒，在寒风中越开越盛。

但对于我们来说，换季之际，人体免疫力下降，更要注意生活方式。

平时图方便闷泡茶叶、或是贪凉爱喝冷茶的茶友，霜降之后都该调整喝茶习惯了。

气温波动时，人体本就容易出现各种不适症状。

若再胡乱喝茶、不合时宜地喝茶，身体怕是更不好受。

身体舒服了，生活才顺心。

冬季来临前，不妨捧一杯热茶，怀着闲适的心情，好好欣赏枝头的最后一抹秋色。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过5000多篇原创文章。