金秋十月，茶香四溢。10月10日，“2025广东省茶叶加工工职业技能竞赛暨‘英德红茶工匠’技能竞赛”，在“世界红茶之乡”英德正式拉开帷幕，吸引全省各地市及茶产区136名选手参加，竞相展示粤茶工匠的精湛技艺与卓越风采。

广东省茶叶加工工职业技能竞赛在英德开赛。陈咏怀 摄

活动主办方表示，本次竞赛不仅为从业者提供了“以赛促学、以赛促技”的机会，更将助推英德红茶品牌升级，为全省茶产业高质量发展注入持久动力。

本次竞赛分为初赛与决赛，经初赛选拔后，共70名优秀选手晋级决赛。决赛采用“个人赛”形式，按茶类分为红茶组与绿茶组，在不同场地同步开展实操考核，奖项分设金奖、银奖、铜奖和优胜奖。

实操现场，选手们全神贯注，每一步都展现出精湛手艺，将新鲜茶叶变为蕴含匠心的成品茶，生动诠释了“工匠精神”的内涵。

参赛选手现场制茶。广东省茶业行业协会 供图

中国茶叶流通协会荣誉会长、广东省茶业行业协会会长、大赛组委会主任穆有为表示，此次竞赛规格高，奖项含金量大，给全省各茶产区茶叶加工人员提供了一个交流技艺，共同提升技能水平的平台。同时，全省各地茶叶企业参赛积极性高，积极选拔和推荐技艺精湛的员工参赛，参赛选手备战充分，以辛劳的汗水、精湛的技艺谱写工匠精神。竞赛组委会及各相关单位将始终坚守初心，为广东茶行业源源不断培养、发掘、选拔高素质技术人才，为广东省茶产业高质量发展贡献更大力量。

清远市农业农村局副局长李敏怀表示，英德红茶是清远一张靓丽的“名片”，2025年，英德红茶区域公用品牌价值达51.78亿元，首次荣登全国红茶类第一，英德红茶综合产值也即将突破百亿元，这些成绩的取得离不开高素质技能人才的支撑。广东省茶叶加工工职业技能竞赛的举办，将进一步挖掘、培养和选拔一批优秀的茶叶加工高技能人才，为全省茶产业特别是英德红茶产业注入新的活力与动力，推动英德红茶产业向“百亿农业产业”加速迈进，助力乡村全面振兴。

英德市人力资源和社会保障局党组书记、局长张朝胜表示，这次全省茶叶加工工技能竞赛放在英德举办，并联合举办“英德红茶工匠”技能竞赛，这既是对英德茶产业技能人才的肯定，更是激励。竞赛通过“以赛促学、以赛促训、以赛促练”，搭建英德茶人与全省同行技艺交流、人才培育的重要平台，增强茶产业从业人员学习技能提高技能的氛围，加快培养高素质技能人才和能工巧匠，促进茶产业高质量发展。

据悉，本次竞赛的颁奖典礼暨闭幕式定于11月中旬在“2025中国（广州）秋季国际茶业博览会”上举行。届时，将揭晓金奖、银奖、铜奖及优胜奖获奖选手。

英德不断引进和培育茶叶加工工、茶艺师、评茶师、新茶饮研发等专技和技能人才。陈咏怀 摄

近年来，英德聚焦英德红茶百亿产业的发展需求，通过加强技能培训、技能竞赛、产教评技能生态链建设等方式，着力构建“产业+人才+就业”的发展模式，不断引进和培育茶叶加工工、茶艺师、评茶师、新茶饮研发等专技和技能人才，打造匹配茶产业发展的“英德红茶工匠”人才队伍，强化品牌建设，以劳务品牌促产业、带就业。目前，英德全市累计培养持证茶艺师2373人、评茶师231人、茶叶加工工匠53人，培育英德红茶制作技艺非遗传承人20名，带动产业链就业约15.5万人，间接拉动就业30万人。

南方+记者 陈咏怀