茶圣

陆

羽

文

人

趣

事

沸水初响，茶烟升起，那个曾踏遍三十州山河的孤影，又一次在《茶经》的字隙间苏醒。

他尝过长江心南零水的清冽，辨得岷山雪的冷冽；他拒了帝王诏，却愿为一盏茶深入云山；他与诗僧皎然在山洞煮月吟诗，笑称“人间官印，不如我壶中水沸之声”……

他是陆羽——

以舌为尺，丈量大唐江河湖海；以茶为剑，劈开浮世纷扰杂声。

千年已过，茶香未散。

品味

壹

陆羽

“水质测评师”的执念

陆羽一生踏遍三十余州，尝尽天下之水。他撰《水品》将江河泉井分为二十等，评南零水为“天下第一”，竟能盲品出桶中上层为岸假货、下层方为真泉（唐人惊呼：舌尖带尺！）。某日尝到峡州蛤蟆泉水，当场挥毫写诗：“泻从千仞石，寄逐九江船”——友人笑他：“君之痴，水神皆知。”

《茶经》诞生记

为写《茶经》，陆羽住进苕溪山野。白天抱茶树观察芽叶，夜晚对柴灶记录火候，一度被乡民当作“中邪术士”。某日山洪冲毁茶园，他竟先掏纸笔记：“雨水携砂，可改土壤吸水性…”（痛心疾首补句：此水本可煮茶三盏！）。十年磨一剑，终成世界首部茶学巨著——连吐蕃酋长都遣人跨高原来求“茶圣签名本”。

品味

贰

社恐人士的茶式社交

唐代宗召他任“太子文学”，陆羽连夜卷包袱跑路，留书：“岂有茶人困朱门？”后与诗僧皎然成挚友，二人“斗茶”成瘾。某次陆羽嫌吵躲进山洞，皎然竟扛着茶具追进去，最终演变成名士圈爆款活动“山洞茶宴”。颜真卿、皇甫冉等纷纷携茶加盟，堪称大唐版“隐居俱乐部”。

茶圣的浪漫主义

晚年隐居湖州，陆羽在青塘别业题下：“不羡黄金罍，不羡白玉杯…唯羡西江水，曾向金陵城下来。”——原来尝遍天下滋味的人，最终向往的是一滴奔流向自由的江水。他去世时，墓碑刻“茶仙”二字，墓周埋藏二十八只茶瓮，对应二十八星宿（唐人暗叹：至死都要泡在茶宇宙！）。

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