“青岩玫瑰红茶鲜奶茶”，一杯用贵州原料做成的茶奶，盛满冬日浓浓的暖意。

近日，记者在上海苏河湾万象天地看到，贵州本土成长起来的饮品企业——去茶山最新款的茶饮招牌立在店门外，这款用贵阳青岩玫瑰糖作原料的当季新品销售火爆。

“去茶山”是贵阳本土成长起来的茶饮企业，经过多年的发展，已经在成都、深圳、广州等地开设分店，2024年6月进驻上海苏河湾万象城后受到大众喜爱。

店内的货架上陈列了贵州刺梨、贵阳洋芋片、爆米花、铜仁抹茶、贵州麻江蓝莓等富有贵州味道的小吃，从设计到包装都体现了贵州元素。

门店经理石小倩给记者介绍了开店以来的相关情况，店里的饮品大多数都以贵州特色食材为基础，如贵州刺梨和贵州铜仁抹茶，涵盖果茶、奶茶、纯茶、咖啡和冰旋等多种饮品。

一款来自黎平香禾糯糯普洱奶茶就用了用了黔东南的糯米为原料，客户在平台上点评：糯香十足，味道浓郁。今年设计师精心设计的戴苗族饰品的萌蛇杯托也让人爱不释手。

在各种饮品云集的上海，独特的贵州味茶饮能否得到大家认可？

“开业以来，不管是线上还是线下销售都可以，很多顾客去贵州旅游时喝到过去茶山的饮品，对品牌有一定的知晓。”石小倩告诉记者。

去茶山在产品中融入贵州特色产品，如，贵州刺梨普洱茶、手打麻江蓝莓酸奶、铜仁抹茶小丸子等。为与当地特色产品相结合，上海分店在夏季还推出过限定款——8424西瓜丸子碎冰浆冰旋，也深受上海消费者好评。

去茶山，自2000年在贵州成立以来不断发展壮大，2008年首次走出贵阳，先后在重庆、成都、深圳等开店，2024年6月，上海首店也正式开业。目前，去茶山已在全国七座城市拥有50家门店。

去茶山的创始人刘声健说，贵州茶园面积是全国最大的，茶文化源远流长，现在贵州茶产业又迅速发展，也想通过去茶山宣传贵州茶文化和特色产品。长三角地区有很多先进的经验和做法，将通过与更多的合作、开发与交流，进一步把贵州茶推向世界舞台，让世界用茶去了解贵州，让贵州的茶为世界所爱。

刘声健告诉记者，上海的第二家去茶山正在筹备中，预计年前开业，这家开在上海前滩的店面将带来全新的体验。

贵州日报天眼新闻记者 杨静

编辑 李娟

二审 杨韬

三审 刘丹