医学指导：

林毅，第四届国医大师，首届全国名中医，桂派中医大师。享受国务院特殊津贴专家，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。广东省中医院乳腺科创始人，国家卫生健康委、国家中医药管理局乳腺病重点专科学术带头人，香港大学荣誉教授，中华中医药学会乳腺病分会名誉主任委员。两次荣获全国卫生先进工作者称号，荣获中华中医药学会“中医乳腺病学术发展杰出贡献奖”“李时珍医药创新奖”。主编专著7部，作为第一完成人获省部级科技进步奖多项，研发上市中药创新药1种。

出诊时间：

周一上午：广东省中医院大德路总院西区5楼特需门诊

周二上午：广东省中医院大学城医院门诊5楼乳腺科

周三、周五、周六上午：广东省中医院二沙岛医院门诊2楼乳腺科

开栏语

【杏林宝鉴】乳房健康不仅仅是美，是爱，更是生命的源泉。乳房是伟大的，同时也是脆弱的。呵护乳房，关爱女性不仅仅是医学工作者的责任，更是全社会的责任。宣岐黄之道，传杏林之义，从名家医案、专方妙法到养生保健、乳病科普，向你娓娓道来。

“柴米油盐酱醋茶”。茶叶作为开门七件事之一，不仅是中华民族日常生活中不可或缺的一部分，更是具有多种药效价值。如陆羽《茶经》所述，茶能止渴、祛闷、明目、醒脑、舒筋等。古代有些中药处方，更是直接加入茶叶作为药味，发挥治疗作用，如治疗偏头痛的“川芎茶调散”就含有茶叶。现代研究也证实，茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分，对人体健康有着积极的作用。

一般认为，不同茶叶所含成分不同，功效不同，因此适用于不同的人群。那你知道自己适合喝什么茶吗？

从不拘一格到分门别类

在古代，尤其是在药用领域，多部本草类巨著虽提及茶叶，但未对茶叶进行进一步的细分。如四大经典之一的《神农本草经》认为茶叶具有相似的特点：“味苦，饮之使人益思，少睡、轻身、明目。”李时珍的《本草纲目》中记载：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火……又兼解酒食之毒，此茶之功也。”笼统地认为茶叶苦寒，可以清火、解酒毒。

清代张璐所著的《本经逢原》是少有的对不同茶叶的功效进行区别的本草论著。张璐认为，“凡茶皆能降火，清头目”，而陈年的茶“佐刘寄奴治便血最效”；松萝茶“长于化食”；日铸茶“专于清火”；福建茶“专于辟瘴”；苦丁茶“专于止痢”；普洱茶“兼消食、辟瘴、止痢之功”。

张璐的分类论述虽然并未成体系，但一定程度上体现了不同类别的茶，功效不一的认识。

在现代，茶叶主要分为六大类，即绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、红茶。而这些分类，主要是依据茶叶的加工工艺进行划分的。

正如中药学强调炮制对药性和功效的影响，不同的加工工艺赋予了茶叶不同的风味，也影响着其有效成分和功效。有研究表明，六大类茶中绿茶所含儿茶素最高，黄茶、白茶、乌龙茶次之，红茶和黑茶含量最少，这与茶叶加工过程中儿茶素发酵分解有关。而儿茶素具有抗氧化、抗菌等作用，可能是茶叶清火的物质基础。

一般认为，绿茶性味偏苦寒，清热降火功效较强。这可能是古代记载的“茶”的主要类别。因此《新修本草》中提出，茶作为饮料，应适当增加“茱萸、葱、姜”等温性食材。

红茶和黑茶发酵最为完全，使其性味偏温，功偏和胃消食，适合脾胃虚寒，或有食积者。

白茶、黄茶和青茶则介乎绿茶和红茶、黑茶之间。除了根据个人体质以外，也可以结合季节变化选择适宜的茶类，如夏季宜饮绿茶清热解暑，冬季宜饮红茶、黑茶和胃消滞。

服中药期间能否喝茶？

虽然有部分中药处方含有茶叶，但一般情况下，在喝中药前后最好不要喝茶。不同茶叶有一定偏性，服药同时喝茶可能影响原中药处方的性味。

此外，茶叶中的化学成分，如鞣酸、咖啡因等，可能会降低或影响药物疗效，甚至产生副作用。茶叶中的鞣酸容易与生物碱发生不溶性沉淀，而很多中药的有效成分都是生物碱，这可能会影响药效的发挥。同时，茶叶中的鞣酸可能会阻止人体对蛋白等营养物质的吸收，降低补益药的药效。

茶，不仅是一种饮品，更是一种生活的艺术。在忙碌的现代生活中，适量、适时、适宜，是饮茶养生的关键。让我们放慢脚步，泡一壶好茶，享受片刻的宁静与养生之道。

本期供稿

司徒红林

主任医师、博士生导师。广东省中医院名中医、二级教授。国医大师林毅教授首批学术经验继承人。任中华中医药学会乳腺病分会副主任委员、首批科学传播专家，香港浸会大学中医药学院中医研习导师。主编专著5部、副主编6部，获省部级科技进步奖4项、国家一级学会科技进步奖3项。获“全国首届中医药传承高徒奖”、“首届羊城好医生”， “岭南名医”。

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周三、周五上午：广东省中医院二沙岛医院门诊2楼乳腺科

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文灼彬

住院医师，林毅国医大师传承工作室秘书。跟师国医大师林毅教授、首届全国名中医刘茂才教授，公派韩国东义大学韩医学院交流，广东省基层医药学会中西医结合乳腺病专业委员会委员。主编专著1部，参编专著3部，获授权专利4项。

出诊时间：

周一下午：广东省中医院大德路总院研修楼10楼乳腺诊疗中心

周三下午、周五下午：广东省中医院二沙岛医院门诊2楼乳腺科

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供稿：林毅国医大师传承工作室

执行编辑：李蕴淇

审核校对：王军飞

责任编辑：陈佳佳