清朝是封建历史上的最后一个王朝，清王朝在列强的炮火下不堪一击，除了闭关锁国导致中国错过西方工业发展之外，最大的原因还是慈禧铺张浪费，崇尚享受主义，只顾自己玩乐，舍不得在军国大事上花钱，她一顿饭要吃一百道菜，此外还有各种点心，身着绫罗绸缎，还要修建园林和自己的豪华陵墓，每一件单拎出来都是不小的开支，如果这些钱能节省出来用在军事民生上，或许清朝也不会这么快走向灭亡。

不过清朝也有贤明节俭的君主，比如康熙和雍正，雍正帝是清朝最节俭的帝王，而康熙也不差。康熙全名叫做爱新觉罗·玄烨，出生于1654年，是清朝的第4位皇帝，康熙是一个有才能的帝王，正是因为他勤于政务，爱国爱民，所以才开创了康乾盛世。

康熙帝登基的时候国家已经基本稳定，所以皇室的生活水平也跟着逐步提高，皇帝的膳食越发精致美味。但是好生活都是用钱堆积起来的，康熙也很清楚这个道理，为了清朝的长远考虑，康熙帝带头奉行节俭，尽量过质朴的生活。

他平日里穿的常服跟普通百姓的衣服没什么不同，此外他还以身作则，倡导大臣们少用或者直接不用金银制成的器皿，他曾经对太子胤礽说，他从登基之后一直崇尚节俭，甚至“身御敝褥，足用布袜”，以此教导胤礽不要铺张浪费。

不过白晋曾有记述，说康熙帝虽然节俭，但是在国家大事上从来不省钱，不论是修河道还是建桥造船，只要是与国家发展和民生有关的事情，他掏钱的时候都十分爽快，由此看来他确实是一个难得的好君王。

康熙帝节俭成性，但也因此发生过一件有趣的事。皇帝膳食精美，一天康熙帝心血来潮就想看看自己每天要吃掉多少钱，结果看到账单惊讶不已，觉得自己还是太过铺张浪费了，应该能省则省，他想知道大家在饮食上怎么省钱，于是便召集了大臣前来问话。

大臣们平日里的饮食自然也不会差，但是素来节俭的康熙开口问话，他们肯定不能说自己吃了哪些山珍海味，于是为了在帝王面前表示自己确实忧国忧民，将节俭美德贯穿始终，他们开始唱起了苦情戏，说自己平日里的主食是窝窝头，再配上一点咸菜即可，不仅能饱腹，而且特别便宜，一顿只需花费几个铜板。

康熙听完后很有感触，下定决心向他们学习，于是给御膳房下了命令，表示自己今后只吃窝窝头。他发现窝窝头虽然清淡，可却十分美味，心想如果百姓们都以此为主食也未尝不可，转眼7天过去，康熙兴致勃勃的去查看饮食账单，想看看自己省下了多少钱，结果发现账单上的数字不减反增，着实将康熙吓了一跳，气得他连茶杯都摔了。

纳闷不已的康熙还以为是下面的人将钱财贪污了，于是立即将御膳房总管召过来询问，被冤枉的御膳房总管委屈不已，这才将实情全部说出来。原来康熙吃的窝窝头跟百姓吃的窝窝头不一样，虽然都叫窝窝头，但是百姓吃的比较粗糙，而康熙吃的窝窝头非常考究，从选材到制作都要花费很大的力气，然后再从众多窝窝头中挑出最好的几个呈给康熙，因此花销更大，康熙听罢备感无奈，只好恢复以前的饮食习惯。