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丨作者：村姑陈

《1》

身边有个朋友说，比起优质茶叶，其实是茶具更称得上“烧钱”。

一开始学泡茶，用的是最普通的白瓷茶具，不小心磕到了也不心疼。

后来技术渐渐熟练，泡茶越来越得心应手，对茶具美观度的要求也跟着水涨船高。

几乎占据茶具半壁江山的青花瓷，就成了他入手的第二款盖碗。

从那时开始，对茶具的热爱便一发不可收拾。

难度极高的青花釉里红盖碗、古朴雅致的柴烧手工壶、明艳细腻的郎红品茗杯，一个接一个地收入囊中。

恍然间才发现，家中茶室的博古架上，早已满满当当地摆满了各式茶具。

好在收集过程中，积攒了不少经验，也认识了一群志同道合的茶友。

用不同的茶具泡茶，心境也会跟着发生变化，品出不一样的感触。

“一开始能找对方向，后期挑选只会越来越得心应手！”朋友想一想，最后下了这样的结论。

青花茶具，大多数时候都会作为进阶尝试的首选，以下三大要点，茶友们在挑选前千万要记牢！

《2》

挑选要点一：看青花发色。

之前有茶友提过一个问题：

“明明都是青花瓷器，为什么有的颜色偏黑，有的却偏蓝？”

烧制瓷器不像做简单实验，只要按照既定的配方和标准步骤操作，就能得到预期的结果。

来自不同产地的青料，内部元素的含量各有不同，直接影响到最终的烧制成色。

再加上各窑口还会根据自身的工艺特点和需求，对青料进行再次提纯和处理。

这样一来，青花瓷的“青”便不再存在一个固定的标准，在业内还有着“青花十二色”的说法。

放在现实中更是远远不止，成百上千的变化，根本无法统一计数。

除了原料的差异外，影响因素还包括画师的落笔技巧，烧制时升温的速度快慢，用的是柴窑或是气窑……

总之，各方面的共同作用，造就了每款手工青花的茶具独一无二，或蓝或黑都各具特色，能合乎眼缘便是佳作。

倘若是机器贴花的量产茶具，就不具备这些差异了。

同一批次生产出的茶具，几乎都一模一样，颜色死板生硬，看不出深浅变化。

甚至早期一类贴花茶具，表面摸着有凹凸不平的网点，用久之后图案渐渐剥落，根本谈不上细致。

这样的茶具虽然价格低，但在图案细节和笔触灵动方面，一对比便显得呆板空洞。

因此，茶友们在挑选青花瓷茶具时，一定要多加注意，花了相应的价钱，买回的可别是做工粗糙的仿制品。

《3》

挑选要点二：看线条图案。

如今有游客来景德镇，大多都要亲身体验一番，做件瓷器作为纪念。

拉坯、修坯后，就来到了绘制上色的阶段，有一定艺术功底的人，上手速度自然更快一些。

用氧化钴为颜料，在洁白的瓷胎上作画，和普通纸笔描绘的手感，可大不相同。

同样是青花瓷器，从线条的流畅度、笔触的停顿感、落笔的深浅变化等方面，瞬间就能显现出外行人和内行人的差距。

一样的道理，即便是同样的风格，仅从茶具表面的图案，也能看出画师的实际功力。

绝大多数时候，要想将人物形态画得传神逼真，必须要由经验丰富的老画师亲自操刀。

毕竟，自然景观和植物，只要平时勤加练习，能做到控笔稳当，新手画师也能绘制出不俗的表现。

而人物要做到尽善尽美，最重要的是画面要传神，形象要鲜明。

如果没有深厚的艺术底蕴和不俗的手法功力，绘制出的人物即便形态上没有大问题，眉眼间的呆滞空洞，依旧经不起细细推敲，一眼就能看得出异常。

这样的茶具，价格虽然比市面上低了不少，但也不建议大家因为价格优惠就轻易入手。

毕竟，品茶的过程中也少不了赏器的环节，称不上工笔细绘的作品，用不了多久就让人失去兴趣。

刚入门的茶友们，可以先考虑山水风景、缠枝纹等经典纹样，选择丰富，相对不容易踩坑。

挑选时，要多注意线条是否流畅、姿态是否清雅，整体效果要和谐大方，在合理的预算内，也能遇到精品。

《4》

挑选要点三：看茶具器型。

青花茶具除了要追求美观大方，最基本的实用性，当然也不能忘。

器型符合标准，在桌面上能平稳放置、抓握端起手感舒适，是作为茶具的最基本要求。

进一步来说，在茶具泥料的选择上，厚实与轻薄之间，更建议大家认准薄胎烧制的茶具。

往空盖碗里打一束光，具备一定的透光性，手工绘制的青花图案也笔触分明，清晰可辨。

这样的茶具，不仅看起来更轻巧美观，在使用过程中，防烫作用也更加理想。

有些茶友一直想不通，按道理来说，材质越厚，隔热效果不是应该越强吗？

试想一下，往厚实的盖碗里注入沸水并快速合盖，热量难以直接穿透厚厚的泥料，在内部不断聚集。

而瓷器又天生具备导热性，短短几秒的时间，热量便蔓延至整个盖碗，让人不敢轻易触碰。

这样一来，出汤时手指被烫得一片通红，又耽误了快出水的时间。

而且，厚实的盖碗本身也有不轻的分量感，投茶注水后更是增加了手腕的负担，稍不留神就失手打翻。

在造成多重尴尬局面之前，究竟要如何做出选择，想必大家心里也都有了数。

这里尤其要着重强调盖碗，除了碗身要轻薄，向外延展的碗沿也要保持在宽窄适中的程度。

注入沸水后，盖碗表面迅速变烫，碗沿就是最保险的隔热区域。

除了食指搭在盖钮上起到固定作用，其他区域要避免产生触碰，更能精准做到快出水，体现茶叶的原汁原味。

最后，茶具容量都不需要买得太大，方便保持精准的茶水比例，泡茶也更容易上手。

如果刚开始接触茶具领域，没有足够的经验，盖碗认准110毫升的标准容量，40-60毫升的品茗杯，也足够日常使用。

《5》

一款工艺细致的盖碗，手工绘制的每一处线条，就如茶汤顺喉而下般自由畅快。

品茗杯握在手中，指尖传来的触感，又如醇厚茶汤般细腻温润。

好茶与好器的相遇，一直以来都是双向奔赴。

青花茶具追求的，是经典之美与实用性的完美结合，不需要特别标新立异。

认准标准、注重细节，总不会出错！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。