文/羊城晚报全媒体记者 马思泳 通讯员 荔宣

图/羊城晚报全媒体记者 陈秋明

12月6日，2024广州茶文化节在广东芳村茶业城开幕。本次茶文化节设置超100个茶文化展位，邀请行业专家和具有代表性的传统茶企、新型茶企负责人共同参与，设置专家论坛、茶产业发展论坛和大茶荟等环节，以茶为媒介，打造一场融合公益与茶文化的盛宴。

活动当天，来自全国各地的茶人、茶商汇聚芳村，共同探讨国茶文化的推广，促进茶叶产区和销售区域的互动交流，助力茶产业高质量发展。

荔湾茶产业站在中国茶经济的最前沿，是全国茶产业、茶经济、茶贸易的风向标和晴雨表，素有“世界茶叶看中国，中国茶业看芳村”的美称。本届茶文化节着力打造“可触摸、可品饮、可买卖、可收藏”的茶文化盛事，发掘茶的更多可能，催生中国茶叶新业态，助力茶区、茶企以IP赋能茶产业，增强消费者与品牌方的黏性，进一步将“茶之为饮”的健康风尚推向千家万户。

活动现场，开展“三茶”统筹授旗仪式，接旗代表积极表态，将坚持党建引领，诚信经营，守正创新，弘扬茶文化，繁荣茶产业，用好茶科技，为加速构建现代化茶产业体系，助力乡村振兴和“百千万工程”提质增效贡献力量。

在本届茶文化节中，不乏亮眼的茶产品亮相。当茶和酒结合，会产生什么特别口感？在茶马古酱展位，茉莉花酒茶、普洱酒茶、大红袍酒茶、翠芽酒茶等吸引市民前来品尝。

贵州茶马古酱酒业有限公司区域经理张璐瑶介绍，茶酒属于低度酒，度数为12度，其配料简单，“比如大红袍茶酒的原料有大红袍茶、糯米、水、酒曲，茶酒是在这些原料发酵而成的，但也保留了茶的香味。”

贵州拥有酒酿的传统工艺，让茶马古酱能以精品茶叶开发茶酒这类新产品。张璐瑶表示：“茶酒产品历经三年研发，在今年的茶博会中首次在广州亮相发布。公司目前已在广州白云、番禺布局业务，未来将走进荔湾，也将在新加坡、马来西亚、泰国等国家开拓市场。”

都匀毛尖是中国十大名茶之一，在这次茶文化节，贵州省惠水县奇峰种植农民专业合作社总经理张其珍在荔湾帮扶干部的推荐下，将都匀毛尖带到了荔湾。张其珍说：“目前，我们的销售范围主要仍在贵州山区，有不少爱茶之人慕名到山区寻找都匀毛尖。”

“我们拥有优质茶叶基地500余亩，品种以做‘都匀毛尖’优质品种福鼎为主。”张其珍表示，合作社成立后，带动当地200余人就业，每人每月增收4000元。希望借助此次茶文化节，打开都匀毛尖的销售市场。

在展位中，有数台机器吸引着市民目光，这是形如咖啡机的五季智能萃饮·泡茶机。据销售人员介绍，泡茶机能实现标准化泡茶，按需选择温度、浓度等，此外，还能制作不同口味的茶饮品，如奶茶等。

据悉，本次茶文化节持续至12月8日，茶商将拿出特级名茶现场冲泡，市民有机会一饱口福。