日常生活中，爱茶之人总会存些好茶，但南方潮湿天气或是保存不当，很容易让茶叶受潮。很多茶友发现茶叶受潮后，直接选择扔掉，实在可惜。那么，受潮的茶叶到底还能不能喝？今天就来和大家聊聊这个话题。

一、受潮茶叶能否饮用，关键看程度

茶叶受潮后是否还能饮用，主要取决于受潮程度以及是否变质。

轻度受潮：若茶叶仅轻微受潮，未出现霉斑或异味，经过及时妥善的处理后仍可饮用。

严重受潮：如果茶叶已经明显发霉、出现白毛或绿毛，并带有霉味、酸味等异味，则说明茶叶已经变质，切勿饮用。

*重要提示：霉变茶叶可能产生黄曲霉素等有害物质，对人体健康造成威胁，此类茶叶必须丢弃。

二、简单三招，判断茶叶是否受潮

1.手感鉴定：干茶叶通常酥脆易碎，如果用手捏感觉软韧，不易捻碎，则说明已经受潮。

2.色泽辨别：受潮后的茶叶表面暗沉，失去光泽，可能出现结块或霉斑（如白色、黄色丝状物）。

3.香气品味：取少量茶叶用热水冲泡，茶汤香气低沉且有水闷味，说明茶叶已受潮。

三、受潮茶叶的“抢救”方法

若茶叶受潮时间短、程度轻，可以尝试以下方法复原：

1.烘干法：将受潮茶叶置于清洁的瓷盘或锡纸上，放入预热至50-60℃的烤箱中，轻微烘烤10-15分钟（注意温度不宜过高）。

2.炒干法：将受潮茶叶放入干净无油的炒锅中，用文火慢炒，同时不断翻动，直至茶叶干燥酥脆。

3.晾晒法：选择晴朗干燥天气，将茶叶薄摊于洁净竹席上，置于通风处晾晒，注意避免阳光直射。

处理后的茶叶需等待完全冷却后再密封储存，防止二次受潮。

四、茶叶储存要点

1.密封储存：将茶叶置于密封性好的容器中，如锡罐、瓷罐或铁罐。

2.避光防潮：存放在阴凉干燥处，避免阳光直射，远离潮湿环境。

3.分区存放：茶叶易吸味，应与其他有异味的物品分开存放。

4.即取即封：取用茶叶后立即密封，减少与空气接触的时间。

茶叶受潮虽常见，但不必一概丢弃。轻度受潮的茶叶经过适当处理仍可品饮，但严重霉变的茶叶则必须舍弃。

掌握正确的储存方法，才能更好地保护我们心爱的茶叶，享受每一泡的好茶滋味。

*本文部分内容来源于网络，仅作分享交流使用，图片版权归原作者所有，如有侵权请联系删除。

聚焦茶人茶事，服务产业经济

传播茶文化，分享茶知识

感谢您的关注，欢迎点赞分享！