吕文扬钻研茶道
创始人
2025-08-29 14:03:18
0

吕文扬的茶室不大,十二平方,朝东。每日清晨,阳光斜斜地穿过竹帘,在榆木茶桌上投下细密的光纹。此时,他已然静坐其中,开始一日最重要的晨课——点茶。

茶友们常说,吕文扬泡的茶与众不同。同一饼老普洱,他人泡来醇厚,他泡却多了一层难以言喻的空灵韵味。问其诀窍,他只笑:“茶即是我,我即是茶。”

这话听来玄妙,却是他十五年修得的真谛。

1998年,吕文扬第一次接触茶道。那时他还是个毛躁的年轻人,被友人拉去参加一场茶会。茶师是个清瘦老人,行动间如行云流水,吕文扬却被冗长的程序搅得不耐烦。临走前,老人递来一盏茶,他漫不经心地一口饮尽,却愣在原地——那茶汤入喉,竟似清泉涤荡胸臆,平生第一次,他感到了内心的宁静。

“我想学这个。”他对老人说。

老人看他一眼:“学茶三年,小成;学茶十年,大成;学茶一世,方知自己一无所知。”

吕文扬毅然踏上这条“一无所知”的路。

最初三年,他痴迷于技术。如何控水温,如何把握时间,如何注水,如何出汤。他买了各种茶具,测量不同水质,记录每一泡的时间与口感变化。技术进步很快,茶友们纷纷称赞,他却总觉得缺了点什么。

直到某个冬夜,他独自练习沏泡一壶陈年铁观音。窗外飘着细雪,室内只有壶中水沸之声。他依照程序注水、出汤,端起茶杯时,忽然一阵恍惚——自己这三年来,可曾真正静下来,与茶对话?

那一刻,他推翻所有“技术”,重新开始。

第二阶段,吕文扬研读茶典,访遍名师。从陆羽《茶经》到宋徽宗《大观茶论》,从潮汕工夫到日本茶道,他试图从文化与哲学层面理解茶道。知识越积越多,泡茶却越来越拘谨。一次重要茶会上,他因过于追求完美程序,反而泡砸了一壶名贵岩茶。

茶会后,他把自己关在茶室三天。第四天清晨,他扔掉所有笔记,烧水,取茶,不再思考任何程序与道理,只凭心意泡了一壶最普通的大红袍。

那杯茶,他喝出了十五年来从未有过的滋味。

如今,吕文扬的茶室从不悬挂“禅茶一味”之类的字画,只有一扇窗,一方桌,几只素杯。来访者络绎不绝,有商界巨贾,也有寻常百姓。每个人喝到的茶都不一样,因为他会根据来客的状态选茶、冲泡。

有人问:“吕老师,您现在达到什么境界了?”

他斟茶七分满,推至客人面前:“十年前,我以为茶是技术;五年前,我以为茶是文化;现在,我只知茶是生活。”

窗外,又是一年春雨淅沥。吕文扬注视着杯中茶烟袅袅升起,忽然想起那位引他入门的老师父的话。

“茶道终极,不在技法之精,不在知识之博,而在以茶为镜,照见本心。”

水沸了,他提起壶,那动作简单至极,却如天地自然。

相关内容

东莞市茶山镇第二小学食堂食...
采购人名称 东莞市茶山镇第二小学 中标(成...
2025-08-29 20:09:35
2025年茶叶加盟品牌排名...
茶叶品牌合作商的加盟痛点:找有影响力品牌难 售后没保障 对于茶叶品...
2025-08-29 20:08:51
重庆一农户意外离世留下20...
极目新闻记者 谢茂 “2025年年初爸爸承包200亩藕塘,却在20...
2025-08-29 20:08:00
茶乡万顷漾清香,绿能涌动谱...
为响应习近平总书记“推动绿色发展,促进人与自然和谐共生”的号召,8...
2025-08-29 20:07:15
顾客起诉胖东来免费筷子无标...
8月28日,有消费者质疑胖东来免费发放的一次性筷子没有标注生产日期...
2025-08-29 20:06:05
2025全国茶叶门店加盟品...
茶叶创业者的加盟痛点:选对品牌比努力更重要 对于想做茶叶创业的人来...
2025-08-29 19:09:13
文山市茶友茶叶馆(个体工商...
天眼查App显示,近日,文山市茶友茶叶馆(个体工商户)成立,法定代...
2025-08-29 19:09:00
西双版纳六个山头茶叶有限公...
天眼查App显示,近日,西双版纳六个山头茶叶有限公司成立,法定代表...
2025-08-29 19:08:33
穆里尼奥下课,英超垫底队或...
今日,费内巴切俱乐部突然宣布主帅穆里尼奥下课,这一消息令众多球迷感...
2025-08-29 19:07:01

热门资讯

东莞市茶山镇第二小学食堂食材配... 采购人名称 东莞市茶山镇第二小学 中标(成交)供应商名称 东莞市美上美...
2025年茶叶加盟品牌排名 茶... 茶叶品牌合作商的加盟痛点:找有影响力品牌难 售后没保障 对于茶叶品牌合作商来说,做茶叶加盟的核心需求...
重庆一农户意外离世留下20多万... 极目新闻记者 谢茂 “2025年年初爸爸承包200亩藕塘,却在2025年8月6日骤然离世……”重庆市...
茶乡万顷漾清香,绿能涌动谱新章... 为响应习近平总书记“推动绿色发展,促进人与自然和谐共生”的号召,8月,安徽财经大学金融学院“茶颜悦色...
顾客起诉胖东来免费筷子无标签,... 8月28日,有消费者质疑胖东来免费发放的一次性筷子没有标注生产日期,称已起诉胖东来,并在社交平台上发...
2025全国茶叶门店加盟品牌排... 茶叶创业者的加盟痛点:选对品牌比努力更重要 对于想做茶叶创业的人来说,开一家茶叶店的第一步就是选加盟...
文山市茶友茶叶馆(个体工商户)... 天眼查App显示,近日,文山市茶友茶叶馆(个体工商户)成立,法定代表人为郑元堂,注册资本1万人民币,...
西双版纳六个山头茶叶有限公司成... 天眼查App显示,近日,西双版纳六个山头茶叶有限公司成立,法定代表人为曹爱玲,注册资本100万人民币...
穆里尼奥下课,英超垫底队或成他... 今日,费内巴切俱乐部突然宣布主帅穆里尼奥下课,这一消息令众多球迷感到震惊。正如穆帅所言,他在离开费内...
泰国宪法法院今日将公布佩通坦案... 据新华社消息:泰国宪法法院29日上午开始就被暂停总理职务的佩通坦·钦那瓦涉嫌违宪进行口头陈述、讨论和...