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丨作者：村姑陈

《1》

若有人来问，一天之中，什么时间段喝茶最好？村姑陈会回答：百无禁忌。

当然，这其中有夸张的成分在，但喝茶，的确不必过分拘泥于时间。

早、中、晚，都能喝茶。

经常在网上看到这样的言论：早上八点之后、中午三点之后、晚上八点之后，这三个时间段喝茶最好。

对此实在难以苟同。

喝茶又不是朝九晚五的上班，强硬地设置一个固定的时间去喝茶，未免太过古板。

况且，每个人的生活习惯千差万别。

若有人喝茶只为解渴，口渴的时候，不到时间难道要强忍着？

依村姑陈之见，一天之中，从早到晚都适合饮茶，没有什么特别的规定。

硬要说，就是不同的时段，有不同的讲究。

若能留意这些细节，喝茶体验更好。

《2》

早起一杯淡茶，唤醒活力。

清晨，周遭的一切仍然处于相对宁静的状态，打开窗，能闻到清鲜潮湿的植物香气，能听到鸟鸣。

此时泡上一杯早茶，浅浅啜饮，浑身的细胞都要被茶香唤醒，惬意又舒适。

很多老茶客都有起床先喝一杯早茶的习惯，清雅的茶汤可以快速补充水分，清新口腔。

清晨的一杯早茶，宜淡不宜浓。

刚从长时间的睡眠中苏醒，身体各项机能都未达到最佳状态，味觉也是。

此时若喝滋味过于浓重的茶，可能会不适应，没胃口。

这就跟我们早餐不吃大鱼大肉，是一个道理。

建议多喝一些清润的茶，比如不发酵的绿茶、微发酵的白茶等。

最近喝早茶，尤爱2025清明白牡丹《杏花雨》。

今年的新茶，香气、滋味都是顶级，喝白牡丹，植物香和花香格外明显。

清新的毫香与各种鲜花组成的芳香聚集在一起，交织缠绕，难舍难分，组成了清鲜的山林气韵。

“山林川谷多莺花”的秀美画面仿佛近在眼前。

茶汤柔润顺滑，如山泉般，润泽了干燥整晚的口腔，唇齿留香，一呼一吸之间，都是轻盈馥郁的香气。

顺带一提，关于早上空腹喝茶是否会引起不适的问题，答案因人而异。

对大多数老茶友而言，早上喝一杯茶更舒爽。

但对于肠胃较弱的茶友来说，空腹喝茶可能会引起不适。

保险起见，可以餐后再喝。

需要早起通勤、时间不那么充裕的茶友，将喝茶时间延后也无伤大雅，毕竟一天的时间很长。

《3》

下午一杯好茶，醒神怡情。

忙碌了半日，不妨趁着午休时间，泡一杯茶，喝上一个下午。

午餐后觉得油腻，啜饮几口清茶，解腻效果立竿见影，还有助于消化，

午睡起床感觉浑身乏力，也可以借着茶香提神醒脑，

闲暇的时间，配上几样精致的茶点，来一场有仪式感的下午茶，更是惬意非常。

茶点的搭配全凭个人喜好，但建议避开口味过重的茶点。

吃了太甜的茶点，味蕾会被麻痹，再去喝茶，就尝不出茶味了。

其他重口味的茶点也是同样的道理。

按村姑陈的个人习惯，一般会配一些口味简单的饼干、坚果仁之类，既能补充能量，防止醉茶，也不会干扰茶味，影响品饮。

午后喝茶，尤其推荐武夷岩茶。

“岩骨花香”的独特韵味，层次丰富，汤感稠滑，无论是办公室醒神还是下午茶慢品，都能带来不错的体验。

多人共饮，就选山场正、焙火足的正岩老丛水仙，滋味醇厚，木质香突出，泡个十冲不在话下。

《4》

夜晚一杯安神茶，放松身心。

结束了一天的工作，晚上到家，难得的闲暇时光里，泡一杯茶相伴，有利于调节情绪。

若是唤上三两好友，一同品茶闲聊，更是畅快。

老茶客们经验老道，天天喝夜茶从不失眠，新茶客则不然。

平时经常遇到喝夜茶失眠的新手，早就过了原定的睡觉时间，却总是辗转反侧，怎么也睡不着。

这背后，可能是个人体质的原因，每个人对咖啡碱的耐受程度不同。

也可能是茶的问题。

茶叶中丰富的茶氨酸能让精神充沛，而咖啡碱则起到刺激神经的作用。

二者之间并不冲突，但倘若茶汤中的茶氨酸含量高于咖啡碱，二者就会起拮抗作用，让人在保持清醒的同时，舒缓神经，有助于睡眠。

尤其品质佳的高山白茶，生长在气候适宜的高山产区，内质丰富，冲泡出来的茶汤，茶氨酸含量丰富，安神效果更佳。

喝夜茶，优先选择老白茶，风味温和，咖啡碱含量相对较少。

但若茶叶的品质差，或者经过了长时间的闷泡，茶汤中存在过量的咖啡碱，就容易导致失眠。

另外，人体代谢咖啡碱是需要时间的，入夜之后喝茶，不宜过多，不宜过浓，以防睡前身体中的咖啡碱没有代谢完全，影响睡眠。

《5》

初夏时分，栀子花陆陆续续地开了。

晚饭后在小区的步道散步，虽说白色的花影在夜幕下并不显眼，但在鼻尖回转的郁郁花香，分明在宣告它们的盛放。

若能在一旁支一方小桌，泡一杯茶，与夜色共饮，定然风雅。

当然，只是设想。

现实是，花丛旁边蚊虫扰人，还有邻居们来来往往，孩童嬉笑打闹，并不是个喝茶的好地方。

但喝茶贵在随心，即便只是想象，也颇有趣味。

刻意掐着时间点去喝，反倒失了真趣。

喝茶能给我们带来愉悦心情的关键，并不在喝茶的时间，而在茶叶品质的高低，与喝茶之人的心境。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。