镇巴茶叶技术骨干“外出取经” 引领春茶生产新征程
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2025-03-13 08:16:34
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■记者 李希 通讯员 唐志刚
近日，镇巴县茶叶加工技术培训班在汉中市茶叶职业技术学校顺利开班，来自全县45家茶叶经营主体的80余名技术骨干参加了培训。
培训活动邀请陕西省茶产业技术体系专家、国家科技特派团镇巴茶叶组组长余有本教授，汉中市茶叶职业技术学校负责人以及汉中市茶业发展中心高级农艺师等10余位专家教授，就汉中仙毫、镇巴毛尖、镇巴高山红茶、镇巴高山白茶、汉中蜜黄加工技术及6大茶类加工理论进行系统培训。据了解，本期理论培训为期一周时间，培训结束后还进行了学习考试，检验了学习效果。
“这次培训我期待已久，做了充分准备，也带来了加工中遇到的6个问题。通过几天的听课和与老师交流，我的问题都得到了很好解决，培训效果达到预期。回去后，我会加强实操练习，坚信今年公司的茶叶加工质量一定会有所提高，品质得到保证，企业效益得到增强。”培训学员钱三阳信心满满地表示。
此次技术培训是助推春茶生产实现“开门红”的一场“及时雨”，旨在解决现有加工队伍中理论不精、加工死搬硬套等问题，强化技术保障，提升茶产品质量，稳定一产持续向好。学员们不仅能够全方位、多维度地了解和学习制茶流程与技术，深入掌握茶的品种、品质、生产及销售等各环节知识，更能够为以后逐步成长为现代化的茶叶加工和管理专业人才奠定基础。
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